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无糖茶会在今年夏天火起来吗?

来源:界面新闻   更新时间:2018-04-23 10:35

图片来源:视觉中国

在很多人看来,茶饮料似乎是一种健康饮料。但是,如果看一下市售瓶装绿茶的营养成分表,你会发现,100克的绿茶含糖约4克。喝完一瓶500毫升的绿茶相当于喝下了20克糖。而口感更甘甜的其他茶类饮料,含糖量会更高。

如果再告诉你,世界卫生组织建议每个成年人每天摄入的糖最好应该控制在25克以下,你还会觉得茶饮料喝起来全无健康负担吗?

市场调查机构英敏特在2017年表示,减少糖的摄入是大多数消费者(84%)在选购食品和饮料时共有的意识,而年轻人比中老年消费者更注重健康。

饮料公司或许比普通消费者更容易捕捉到市场风向的改变,也能更快地做出调整。过去的短短几天里,两家饮料公司陆续在内地市场推出了自己的无糖茶产品。

香港饮料品牌维他奶集团近日在内地市场发布了绿茶和玄米茶两款口味无糖茶产品。无糖茶以“0蔗糖、0热量、低温冷泡萃取、原茶饮料”为卖点。早在2016年9月,该系列产品已在香港上市,共有绿茶、玄米茶、香片和菊花四款口味。内地市场上,目前在上海和广州的便利店已经开售,未来还会铺货到电商平台及更多区域。

同样赶在夏天饮料销售旺季来临前杀入无糖茶市场的,还有可口可乐公司的“淳茶舍”。这款产品主打真茶泡制、0糖添加,目前有玉露绿茶、玉幕红茶、铁观音乌龙茶三款。

两家大公司此时推出无糖茶产品,更像是顺应潮流的顺势而为。

仔细观察各种零售点,尤其是年轻消费者较多光顾的便利店,无糖茶已经悄悄占据了更多的冷柜货架,也有更多的上班族配合着午餐便当买瓶无糖茶来解腻。英敏特在此前报告中称,目前中国的即饮茶市场正呈现出高端化等趋势,消费者倾向于购买具有更好品质、新奇体验和健康功效的产品。

不过目前市面上常见的无糖茶品牌并不算多,主要有农夫山泉旗下的东方树叶和日资公司的伊藤园、三得利。维他奶此前就对媒体表示,推出无糖茶产品,既是为了完善产品布局,同时也希望提前占位内地无糖茶市场,争得先机。

无糖茶市场尚未有太多品牌进入,或许是因为有过不少并不成功的先例。

2002年,统一推出茶里王,目标消费者定位为25-35岁的年轻上班族,售价3.5元,主打低温萃取、“感觉就像现泡”的无糖绿茶。但是,2011年,茶里王因口味、包装、定价、营销、渠道等多重原因,最终黯然退场。2010年,可口可乐和雀巢共同推出以百分百茶叶泡制的“原叶”茶,还请来了成龙父子代言,但产品最终还是没能引起关注,慢慢退出了市场。2011年,天喔茶庄推出三款无糖茶——金观音、金普洱、金红袍,效果差强人意。2012年,康师傅推出的本味茶庄无糖茶,结果还是一如前人。

就连现在市面上常见的东方树叶,自诞生之日起,就一直与“难喝”的消费者体验纠缠在一起,甚至还被列为和崂山白花蛇草水一个级别的“最难喝饮料Top5”。

从众多失败的案例,以及东方树叶的经历看来,“口味”是横亘在无糖茶和消费者之间的一大阻碍。茶味浓郁的无糖茶可能比普通茶饮料多了茶多酚,但是却失去了消费者对“饮料”的第一印象——甜。

不过,随着消费者开始将“健康”的考量提到和“口味”相同的高度,无糖茶的价值或许能获得认可。

如英敏特报告所言,健康意识觉醒的消费者中,年轻人是主力军。无糖茶产品和生产它们的公司,都需要为年轻消费者提供更多购买的理由和刺激。喜茶、茶π这样的“网红”饮料证明了,“对口”的包装和营销对产品销售的驱动力有多大。反观无糖茶,包装和营销似乎都走“佛系”甚至“性冷淡”风,也有个别大红大绿的过时审美,很难引发年轻消费者的购买冲动。

夏日饮料大战即将打响,就看无糖茶这次能否抓住机会了。



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