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  • 中国首次提出食品工业减盐策略 要让食品企业动起来

    中国首次提出食品工业减盐策略 要让食品企业动起来

    盐很神奇,它可作为廉价防腐剂使用,去除甜味,掩盖怪味。迈克尔莫斯(Michael Moss)在自己的著作《盐糖脂:食品巨头如果欺骗大众》中提出,诸如雀巢、卡夫、家...

    2018-04-23 10:37:40
  • “并购机器”海天味业独孤求败 跨品类生猛扩张令同行退无可退

    “并购机器”海天味业独孤求败 跨品类生猛扩张令同行退无可退

    图片来源:视觉中国 作者:陈晓京 在国内调味品行业里,海天味业已没了对手。 从2014年上市,市值从500亿元飙升到如今1600亿元,在国内快消品行业堪称奇迹。 斑...

    2018-03-28 09:50:59
  • 调味料里的含油大户

    调味料里的含油大户

    炒菜要少放点油,餐厅里的菜油太多,那就用水涮涮再吃高油膳食不利健康,所以很多人会这样小心翼翼地限制油的摄入。需要提醒大家,除了注意这些,还要小心某些调...

    2018-02-28 10:54:56
  • 第三届“伊例家打酱油节”举办

    第三届“伊例家打酱油节”举办

    本报讯 (记者施建平)为弘扬传统文化、回馈新沂消费者,1月24日,由中酱集团举办的第三届伊例家打酱油节在江苏省新沂市伊例家公司厂区内举行。 中酱集团历来重视...

    2018-01-26 10:06:10
  • 白森祥:与盐为伴20载 为广大群众创造“美味”生活

    白森祥:与盐为伴20载 为广大群众创造“美味”生活

    记中盐榆林盐化有限公司董事长白森祥 开发健康盐品 让国人少吃盐、吃好盐 近年来,白森祥做的最多的一件事就是:带领团队研发新品,让国人少吃盐、吃好盐。 我国...

    2018-01-25 09:52:31
  • 德媒揭秘意大利番茄酱“身世之谜”:原料都是中国西红柿

    德媒揭秘意大利番茄酱“身世之谜”:原料都是中国西红柿

    你知道吗?超市里很多所谓的意大利番茄酱用的都是来自中国的西红柿。 据德国之声电台网站1月7日报道,中国已经成为世界上最大的水果及蔬菜生产国,并占领了越来...

    2018-01-10 11:03:52
  • 海天味业助推产业结构升级,海天酱油产量效率明显提升

    海天味业助推产业结构升级,海天酱油产量效率明显提升

    当前,国家高度重视创新发展及产业结构升级,通过多种举措努力为市场营造创新发展的大环境,在宏观政策的制定引导上更加鼓励企业通过创新实现产业技术变革,在生...

    2018-01-02 21:51:13
  • 湖北通报8批次食品、保健品不合格 养生黄酒检出甜蜜素

    湖北通报8批次食品、保健品不合格 养生黄酒检出甜蜜素

    据湖北省食药监局消息,近期,该局组织抽检粮食加工品、调味品、糕点、饮料、酒类、方便 食品 、罐头、饼干和保健食品等9类食品304批次样品,检出不合格样品8批...

    2017-11-13 15:06:37
  • 老干妈为什么不上市?

    老干妈为什么不上市?

    老干妈创办人陶华碧 图片来源:新华社 文/yibeing 10月12日,胡润百富榜2017发布,老干妈陶华碧的两个儿子李妙行(曾用名:李辉)和李贵山荣登贵州前十名,身价...

    2017-11-10 17:06:49
  • 老干妈之后 郫县豆瓣酱也要火到国外了?

    老干妈之后 郫县豆瓣酱也要火到国外了?

    图片来源:视觉中国 继去年11月,成都市商务委在洛杉矶开出第二家川菜海外推广中心后,他们又打算在硅谷推广郫县豆瓣酱等川菜原料。 近日,在美国旧金山为期两周...

    2017-11-08 17:33:38
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